为什么春节吃饺子的由来
饺子是春节是必不可少的美味,一家人围坐在一起吃饺子守岁也是过年的既定习俗。那么春节为什么吃饺子呢?本文是为什么春节吃饺子,春节吃饺子的由来,希望对大家有帮助!
一、春节吃饺子的传说:过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。
女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。
老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
二、春节吃饺子的历史:据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。
据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。
清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
三、春节吃饺子的原因:饺子成为春节不可缺少的节日食品,究其原因春节吃饺子大致有以下四个原因:
1、按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。
2、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
3、饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
4、饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话,至今还被用做一些饺子店、饺子馆的广告词。
-
春节作文600字(精选31篇)
春节作文600字篇1春节,是当地人的一个习俗,是儿童的开心日,因为,孩子们有可以收到红包了。但是,却是大人们的倒霉日,虽然,是要过年了,但是大人又要给孩子们包红包了,又要让大人们破费了,大人们辛苦了,一同欢庆春节的到来,而高兴不已。大人们有要开始忙碌了,因为,春节来临的是...
-
春节作文500字(精选27篇)
春节作文500字篇1我的春节和同学们的不同,因为我和妈妈要离开濮阳去达州,这是我第三次在达州过年了,没办法,和爸爸一起工作的叔叔阿姨全都回家了,只有爸爸在坚守阵地,我感觉爸爸像一个独亮的灯泡,散发着微弱的光茫。所以我和妈妈要去陪爸爸还有和爸爸一样值班不能回家...
-
2023年兔年春节拜年祝福语句子(精选31篇)
2023年兔年春节拜年祝福语句子篇11.不知不觉走到头,工作生活收一收,算算成绩和经验,把用心总结,算算开心和幸福,把快乐收结,算算目标和方向,把尽情走远,算算人生和路程,把未来继续走远。2.家人的关心似糖,爱人的体贴似蜜,朋友的祝福则是甘纯的美酒。祝新年快乐,爱永相随。3...
-
2023新年短信祝福语(精选29篇)
2023新年短信祝福语篇11.五谷丰登闹新春,家家户户福相伴,和气美满团圆年,红红春联写美满,文字里面情飞扬,款款祝福送予君,春节愉快合家欢,幸福美满万年长,春节快乐!2.系个红飘带,带来红红火火的事业;贴幅红对联,贴上平平安安的祈愿;剪张红窗花,剪出顺顺利利的人生;挂个红灯笼,...