春节习俗之年夜饭的习俗
年夜饭的习俗有哪些
过年最期待的就是年夜饭,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。你知道年夜饭的习俗有哪些吗?年夜饭的意义重大,接下来大家小编一起来了解下年夜饭的习俗有哪些吧。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅。一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
-
八年级年的味道作文400字(精选3篇)
八年级年的味道作文400字篇1天空中又飘起了片片洁白的雪花,阵阵的凉风轻抚我的脸颊。空气中弥漫的,是大家的欢笑,和炸肉丸的味道。年,就这样踏着欢快的步伐,到来了。车站里,机场内,人们拎着大包小包,脸上露出期待的笑容。那是对家的无限向往啊!任意走近某个家庭,听到的欢...
-
春节放鞭炮的600字作文(通用8篇)
春节放鞭炮的600字作文篇1大年初二那天,我和爸爸、妈妈到老家兰溪拜年。我当然是最开心的一个,手里紧拿着一盒鞭炮,急忙到楼下去玩了。可要我自己放鞭炮,我还真有点害怕,平时,别人都说我吃了熊心豹子胆,可今天却胆小如鼠。我胆战心惊一步一个脚印、小心翼翼地走到鞭炮...
-
2023年春节拜年祝福语摘抄(精选28篇)
2023年春节拜年祝福语摘抄篇11.春节快乐!祝愿你天天开心,时时快乐,分分精彩,秒秒幸福。2.感谢公司在过去的一年中对我的大力支持,祝公司在新的一年中吉祥如意,大展宏图!3.除夕的钟声,为你敲响新春的喜庆;团圆的饺子,为你庆祝阖家的欢乐;绚丽的烟花,为你绽放璀璨的明天;温馨...
-
有关春节见闻的优秀作文500字(精选30篇)
有关春节见闻的优秀作文500字篇1这个春节,我有不少收获。过了腊月十五,我和爸爸去卖对联,爸爸说:"过新年的时候,家家户户都要贴对联,我们卖对联,可能算为人民服务哦!日子一天天过去,有一天,一位老师傅说:你爸爸写的毛笔字很有力,看来,功夫不浅啊!是吗?你一定还是个学生,让我...