九九重阳节吃什么
重阳就快要到了,那么九九重阳节吃什么?重阳节正是秋冬换季之时,重阳节养生再也不是老人家的专利,重阳节养生得当,可以让我们健康过秋。
九九重阳节吃什么
重阳糕
在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有,据当时的《西京杂记》中记载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,食人长寿。”其中“食蓬饵”,就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕亦称“花糕”,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。
其后重阳糕更衍生出众多品种,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚,与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。
菊花酒
菊花盛放于秋季,经霜耐寒,有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说,菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载,重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗,并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制,第二年重阳始熟而饮用。
菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
>>>更多精彩内容请浏览:重阳节吃什么
-
小学生重阳节作文(通用20篇)
小学生重阳节作文篇1今天,是我国的传统节日——九九重阳节,这个节日也是老人节,让我不禁想到我的外公,我一定要为外公做些什么。外公患有糖尿病,每天晚上,外婆总要帮外公捶背。今天,吃过晚饭,我对外婆说:外婆,今天我帮外公捶背!这时,外公开始看新闻了,他刚坐下沙...
-
2022重阳节学校活动方案(精选17篇)
2022重阳节学校活动方案篇1活动目标1.通过活动让学生了解重阳节的来历、习俗;2.通过调查、访问、总结等活动,培养学生的组织表达能力和团队合作精神,促进个性的发展。3.在重阳节活动中培养学生敬重老人、关心老人的良好品质,懂得孝敬长辈,尊老敬老是每个人应该遵守...
-
关于重阳节的现代诗歌(精选20篇)
关于重阳节的现代诗歌篇1《九月重阳》作者:笑狂九月重阳思乡的丝带缠绕在枝头黄叶的叹息里是梦的惆怅登高望远夕阳一脸的忧伤大雁的呜咽把秋虫的琴弦弹响千里的故土白发染霜的爹娘在菊花的笑颜里都演变成泪的疯狂关于重阳节的现代诗歌篇2《今夜,重阳》蜕掉刺骨的...
-
关于重阳节的活动策划(通用9篇)
关于重阳节的活动策划篇1活动时间:9月9日活动内容:歌曲《好娃娃》(重阳节)活动目标:1.简单了解重阳节的来历,以及重阳节的一些风俗习惯。2.知道要尊敬老人,愿意为老人献爱心。3.通过教学活动,让孩子谈论自己如何关心帮助爷爷奶奶的。提高孩子交往能力和口语表达。活...