实习总结_实习总结篇（精选3篇）

实习总结_实习总结篇 篇1

一 实习的目的

我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践，感到受益匪浅。通过此次实践，我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作能力，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识，培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动，培养我综合运用知识的能力，锻炼社会交际能力、应变能力，获得实际旅游业务知识和管理知识，进一步提高我们的综合素质。

二 实习时间：__年7月——12月

三 实习地点：

四 实习的内容

我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您服务，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右移动取餐。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便服务下一位顾客，从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，若是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，避免造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运高峰时流程顺畅，为下一轮高峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。

二 岗位实践结果

由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的埋怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。

三 实践的体会

忍耐每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗，毕竟架是永远吵不完的，毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想，理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐，原则外不理会。然后反思自己是否有错，然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。

实习总结_实习总结篇 篇2

为确保我院顶岗实习工作安全、稳定、扎实、有序地进行，根据“焦作大学关于加强学生顶岗实习工作的实施意见（试行）”（焦大字【215】117号）和关于落实“焦作大学关于加强学生顶岗实习工作的实施意见（试行）”的通知精神，我院成立顶岗实习办公室。代学灵担任顶岗实习了办公室主任，林海担任顶岗实习办公室副主任，崔秀琴担任专业教师，张波、侯成越、刘爱娟担任辅导员。在学校各级领导的关心、支持下，我院*完成本学期的顶岗实习工作，取得一定得成绩。现将我院本学期顶岗实习工作总结如下：

一、顶岗实习基本情况介绍

本学期，我院参加顶岗实习的学生有6级建筑工程技术专业1、2班，6级建筑工程管理专业1、2班，6级城镇规划专业1、2班，6级建筑装饰工程技术1、2班，7级建筑工程技术专业（3+2）班，7级建筑工程管理专业（3+2）班共计1个班327名学生。其中6技术、6管理、6规划专业学生前五周进行顶岗实习，后十周进行毕业实习设计；6装饰、7技术（3+2）班、7管理（3+2）班的学生进行十五周的顶岗实习。

我院学生本学期实习单位有2多个，分布在不同的地区。主要在建筑公司、监理公司、设计院、房地产开发公司、检测公司、造价咨询公司、招投标代理公司，装饰公司等单位进行顶岗实习。顶岗实习办公室、辅导员以及各组指导老师采取电话、短信、飞信、QQ、邮件等多种方式对顶岗实习学生进行联系、检查并指导，同时各指导老师每周书面形式上报学生顶岗实习情况表。

顶岗实习学生有27%被实习单位录用，顶岗实习使学生提前就业，顺利找到满意的就业单位。我院建筑工程技术专业就业率为92%，建筑工程管理专业就业率95%，城镇规划专业就业率95%，装饰艺术设计专业就业率为96%。

我院顶岗实习实习工作流程是：各组指导老师负责联系指导学生顶岗实习，每周统计本组顶岗实习学生信息表以及发现的问题，以书面形式上报院顶岗实习办公室，顶岗实习办公室分专业汇总学生顶岗实习信息表，院顶岗实习办公室主任签字并加盖我院公章后，及时上报学校顶岗实习办公室。

二、顶岗实习的具体做法

（一）完善顶岗实习规章制度

我院顶岗实习工作从20xx年开始，至今已进行了5年，积累了一些经验。为确保我院顶岗实习工作顺利的进行，对原有的规章制度进行了补充完善。完善后的规章制度主要有：

①土木建筑工程学院顶岗实习实施细则；

②顶岗实习办公室信息管理工作规程；

③土木建筑工程学院顶岗实习职责分工；

④实习实训安全制度；

⑤学院与实习指导老师签订目标责任书；学院与实习单位签订顶岗实习协议；学院与家长签订协议；指导教师与学生签订安全教育协议、安全协议；学生与实习单位签订实习协议；

⑥学生顶岗实习手册；

⑦建筑工程管理、建筑工程技术、城镇规划专业学生“2+1”顶岗实习大纲

⑧建筑工程管理、建筑工程技术专业“3+2”学生顶岗实习大纲；

⑨建筑装饰工程技术专业学生顶岗实习大纲。

（二）所有参加顶岗实习的学生必须买意外伤害保险

我院学生大部分在工程一线实习，危险性较大，要求所有参加顶岗实习学生必须购买意外伤害保险，入学时已购买了三年的意外伤害保险的学生，可以直接参加顶刚实习；入学时没有购买保险的学生，必须购买一年的意外伤害保险，否则，不得参加顶岗实习。

（三）实行“自愿报岗，岗前培训、顶岗培训、穿插讲座、定期汇报、校企共管”

顶岗实习以能力培养为主，知识传授为辅。结合学生就业意向，采用“分流制”培养方式，实行“自愿报岗，岗前培训、顶岗培训、穿插讲座、定期汇报、校企共管”。

具体实施方案如下：（1）自愿报岗。每位学生根据今后的就业意向填报志愿，确定实习岗位。所设置的岗位有：建筑、结构设计；建筑施工；建筑监理；施工预算；建筑测量；材料检测；专业营销。

（2）岗前培训。实习前，在校内进行为期两周的设计、施工组织、施工预算、施工监理、建筑测量等岗前培训。

（3）带薪顶岗实习。以技术员或工程管理人员的身份参加实际工程的施工和管理，并获取一定的报酬。

（4）穿插讲座。学生在实习结束，结合实习过程中接触到的问题和工程进展情况，进行专题讲座。

（5）定期汇报。要求学生每周都与指导教师、辅导员联系一次，并根据指导教师所掌握情况随机检查学生实习情况。

（6）校企共管。学生在实习过程中，一方面由用人单位按照本单位职工进行管理，另一方面由指导教师对其实习过程进行全程指导和管理。

（四）召开实习动员大会

20xx年2月19日，我院召开三场顶岗实习学生动员会。上午9：在崇学楼58教室召开6级建筑装饰工程技术专业顶岗实习学生动员大会，

上午1：在崇学楼54教室召开7级建筑工程技术专业（3+2）班、7级建筑工程管理专业（3+2）班顶岗实习学生动员大会，

下午3：在崇学楼59教室召开6级建筑工程技术专业1、2班，6级建筑工程管理专业1、2班，6级城镇规划专业1、2班顶岗实习学生顶岗实习汇报暨毕业实习设计动员会，会上总结上学期顶岗实习工作取得成绩和存在的问题，对顶岗实习优秀的学生进行表彰，并再次进行顶岗实习的动员，同时布置本学期顶岗实习的任务以及毕业实习设计的任务。

院长代学灵、书记林海，顶岗实习办公室人员以及指导老师教师出席会议。会上讲到：本学期，全校所有毕业生全部进入顶岗实习阶段，为使顶岗实习工作顺利开展，学校对顶岗实习工作的非常重视，专门成立学校顶岗实习办公室，各学院也成立顶岗实习办公室，负责对顶岗实习工作的管理；

会上还讲到：顶岗实习的规章制度、实习实训安全制度、注意事项、实施细则、实习成果的要求，要求学生每周都与指导教师、辅导员联系一次，并对学生进行安全教育。同时，学生填写顶岗实习申请书，各指导老师与顶岗实习学生签订安全教育协议、安全协议。

（五）采取各种措施积极联系顶岗实习单位

由于我院学生顶岗实习单位比较分散，为使顶岗实习工作顺利开展，我院采取以下六种措施联系顶岗实习单位：

①利用已建立的12个实习基地

②积极联系并建立新的实习单位。本学期，新增实习基地3个，有焦作宏程工程建设公司、焦作市方圆工程监理公司、北京中安万通建筑技术有限公司。其中，北京中安万通建筑技术有限公司已经连续4年接受我院学生顶岗实习达6多名。累计录用顶岗实习毕业生25名，占顶岗实习学生人数的41.7%。

③指导教师积极联系实习单位。

④学生自己联系实习单位。

⑤收集网上用人信息，及时向学生发布。

⑥往届毕业生推荐实习单位。今年，我院实行6级、7级顶岗实习学生传、帮、带活动，6级的同学主动走上讲台，介绍自己顶岗实习经验和感受，并详细介绍各自实习单位的用人情况、实习单位负责人及其联系方式，6级、7级同学进行了现场交流。7级即将参加顶岗实习的学生5%以上在“顶岗实习见面会”上落实了顶岗实习单位，其中代学灵和贾宏伟老师指导的7级学生有77%学生落实了顶岗实习单位；赵华玮和王敏老师指导的7级学生有73%落实了顶岗实习单位。

（六）顶岗实习情况的检查落实

为及时了解、掌握学生顶岗实习的情况，各指导老师多次深入施工现场检查、指导学生实习，我院指导老师到施工现场检查顶岗实习学生共33次，并及时填写教师实地检查记录单。

（七）建立顶岗实习学生档案

顶岗实习学生档案包括11个方面的内容。

①学生顶岗实习申请书（包括学生、家长、辅导员及学院负责人签字）；

②安全协议；

③安全教育协议；

④学生与实习单位签订的实习协议；

⑤顶岗实习考核表（含单位鉴定意见）；

⑥教师实地检查指导顶岗实习记录单；

⑦顶岗实习调查问卷；

⑧实习单位回访表；

⑨顶岗实习联系指导记录表；

⑩联系方式、实习单位变更记录，并及时上报顶岗实习办公室；

11学生顶岗实习手册（顶岗实习管理规定、顶岗实习安全管理制度、顶岗实习日志和顶岗实习报告的撰写要求、顶岗实习报告、顶岗实习考核表）

（八）认真批改顶岗实习成果

我院顶岗实习成果有实习日记、实习报告以及工程相关资料。参加顶岗实习的学生都按时、按质、按量提交了实习成果，各组指导老师认真批阅每一分实习日记、实习报告。

（九）制定顶岗实习成果清单

我院顶岗实习各种表格较多，为保证指导老师收集学生实习成果不至于漏项，特制定顶岗实习成果清单，清单中包括实习成果、各种表格。各组指导老师按照清单验收实习成果，清清楚楚，一目了然。最后，将实习日记、实习报告、相关资料按照班级分类存档。

（十）总结表彰顶岗实习优秀学生

在本学期开始的顶岗实习动员会上，对6级建筑工程技术、建筑工程管理、城镇规划专业上学期顶岗实习表现突出的学生进行表彰。在公开毕业答辩会上，对本学期顶岗实习、毕业实习设计优秀的学生再次进行了表彰。

（十一）7级顶岗实习工作安排

我院在建筑工程技术、建筑工程管理、城镇规划专业实行“2+1”人才培养模式，为实现顶岗实习工作的连续性，在6级毕业答辩前，我院已经开展7级顶岗实习的工作，将7级顶岗实习学生分组，并指定了各组指导老师。给顶岗实习新老生传、帮、带带来极大方便。

三、我院顶岗实习中存在的问题与解决办法

我院顶岗实习各种表格较多，指导老师在验收学生成果时，给老师指导工作带来不便，增加指导老师的工作量。另外，学生实习日记本不统一，给后期的保管存档带来一定困难。为减轻指导老师的的担，我院计划统一印刷顶岗实习学生手册，从7级顶岗实习学生开始实行。

顶岗实习学生手册中包括顶岗实习管理规定、实施细则、顶岗实习安全管理制度、学生顶岗实习申请书、安全协议、安全教育协议、联系方式实习单位变更记录、学生与实习单位签订的实习协议、教师实地检查指导顶岗实习记录单、顶岗实习调查问卷、实习单位回访表、顶岗实习联系指导记录表、顶岗实习日志和顶岗实习报告的撰写要求、实习日记、实习报告、顶岗实习考核表等。实习结束，学生只需交一本顶岗实习手册，即全面、整齐、统一，又便于保管。

实习经费较少，给指导老师开展顶岗实习的检查、指导带来不便，建议学校加大对顶岗实习工作资金的投入。

四、对今后顶岗实习工作的展望。

顶岗实习是学生将理论知识与实践知识有机结合的过程，同时增强了学生的实践能力，增大就业机会，实现“零距离上岗”的培养目标，顶岗实习具有广阔的推广前景

实习总结_实习总结篇 篇3

虽然在普外科只实习了短短一个月，我还是多多少少学到了点东西。有人说，学中医的，不必在外科上下那么多功夫，白忙活。我觉得并非如此，现在这个社会，看得起中医的人有多少，更何况还有那么多西医院排斥中医医师，我就是要好好的学习现代医学的东西，他们会的我一样也不差的都学会了。

一个月的时间，我印象最深的不是换药、写病历，而是和老师的几次值班，每次值班总能遇上那么几个急性阑尾炎的、小儿疝气的，“厚脸皮”使我学到的最重要的东西。被手术室的护士骂了那么多次，骂到后来脸皮自然就厚了。

还有一次，是我协助老师给一个病人做包皮环切术，起初还是会不好意思的，后来看着老师快速自然的动作，我的那些情绪也就被强压下去了。我想这仍然是我在医学上的一种突破吧，突破心理障碍，对病人负责的态度。所以在普外实习的这四周里，我学到的更多是一种不甘于人后的奋进，一种突破心理大胆尝试的勇气，我相信，以后不管是医学之路或者是在生活中，遇到困难时，想想这一个月，应该就不会怕了。