圣诞策划方案大纲
餐厅名称:大快乐西餐咖啡厅
操作目的:完善统一西餐咖啡经营项目,通过圣诞节特殊的日子,把握西餐行业消费旺季,提高(大快乐西餐咖啡厅)知名度和人气指数,结合宜宾市场发展现状,采用严谨的营销策略执行操作,以*氛围升华到极限疯狂*为引线,以*圣诞节狂欢*为主题贯穿整个活动,制定出适合(大快乐西餐咖啡厅)占领宜宾市场可行性操作系统及实施方案,融合现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚。使(大快乐西餐咖啡厅)在及下来的时间里发展更为顺畅!根据目前现状,(大快乐西餐咖啡厅)柏溪店因各项工作和政令执行欠佳,员工思想复杂没走在统一战线上,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,(大快乐西餐咖啡厅)应尽快做多种活动宣传来吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。在临近圣诞节之际,(大快乐西餐咖啡厅)柏溪店策划了*快乐咖啡*圣诞节活动,此次活动延伸宣传范围,加大宣传力度,进行有目的实施策略,为扩大(大快乐西餐咖啡厅)柏溪店的社会知名度,品牌美誉度,消费认知度打下基础。
活动时间:12月10日------12月23日,取消先前的下午茶活动,改为点咖啡送咖啡券,为正式启动圣诞节方案酝酿气氛。12月25日推出圣诞套餐套系和特色饮料及欧式风味果啤。
活动内容:通过点咖啡送咖啡券的铺垫,我们可以零距离与消费者接触,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,把消费者带入(大快乐西餐咖啡厅)深层次的境界,整个餐厅装扮成圣诞的气氛,挑逗起消费者埋藏在心里那蠢蠢欲动奔放的欲望,在欢乐祝福的同时,品尝(大快乐西餐咖啡厅)的美食,扑朔迷离的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫,英国的含蓄,美国的奔放……感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须戴上圣诞帽,协助渲染气氛,门厅一迎宾佩带绸带,文字内容:圣诞节快乐。整个活动气氛热烈,高雅,倡导时尚消费理念,最终突出(大快乐西餐咖啡厅)深厚的文化底蕴。
大海报和桌卡制作策略:将(大快乐西餐咖啡厅)圣诞节活动套餐套系以及优惠措施体现出来,况且大海报的文字叙述一定得有挑逗性,大气奔放些。抽奖细则和如何赠送小礼品的宣传可制作dm单于12月10日------12月23日在店内消费者中发放,让消费者感受到(大快乐西餐咖啡厅)的精典。
红酒咖啡展台制作策略:重点突出企业形象,企业文化,企业理念,能更大范围吸引消费者眼球,识别性强,受众率广泛,加上(大快乐西餐咖啡厅)简明的精典物语,得到消费者对(大快乐西餐咖啡厅)极大的认可。门厅墙壁制作喷绘,内容:(大快乐西餐咖啡厅)精典咖啡起源简介,企业理念。此处属于显赫位置,传播频次高,增添活动气氛。引领(大快乐西餐咖啡厅)由普通消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵色彩,弘扬品牌文化理念,推动西餐行业健康有序的发展,促进西餐行业流畅沟通!
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